Справочник вузов и институтов: Технология продукции и организация общественного питания
Мы собрали список учебных заведений с подробной информацией о специальностях и условиях поступления.
Оставьте заявку или задайте вопрос в чате — и мы подскажем, куда можно поступить на бюджет или платно.
Список вузов и программ по уровню образования -
Это программа для тебя, если:
Ты хочешь научиться вкусно готовить, знать миллионы рецептов, разбираться в сервировке и открыть свой ресторанный бизнес.
Перспективы профессии
По окончании вуза ты сможешь не только построить карьеру в ресторанном бизнесе, но и вкусно разнообразить повседневную жизнь.
Преподаватели
В КИУ данной профессии обучают преподаватели-практики, имеющие не только сильную теоретическую подготовку, научные степени, но и реальный опыт.
Что я буду изучать?
Твоими любимыми предметами станут Кулинарный дизайн, Ресторанное дело, Технологии производства кондитерских изделий и кухни народов мира, Современные технологии производства продукции общественного питания, Барное дело и эногастрономия, Организация производства и обслуживания на предприятия общественного питания.
Каждое практическое занятие ты будешь ждать с большим аппетитом. Учеба будет проходить на профессиональном оборудовании, которое стоит в топовых ресторанах мира.
Бакалавр
Программа готовит специалистов по разработке, производству, реализации и контролю качества кулинарной и кондитерской продукции, обслуживанию потребителей и оказанию услуг
Кем работает:
руководителем производственного подразделения; начальником функциональных служб, менеджером; администратором; специалистом по сервису; инспектором в контролирующих органах
Где работает:
на предприятиях общественного питания; в компаниях по производству пищевой продукции; бизнесе в сфере гостеприимства; органах Роспотребнадзора
Что изучает:
проектирование предприятий индустрии питания; принципы и методы управления предприятиями; основные направления менеджмента; методы и средства интенсификации труда руководителя, подбора и расстановки кадров
Бакалавр
ПРОФИЛЬ: Технология продукции и организация в предприятиях питания
Основные изучаемые дисциплины:
- Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
- Бухгалтерский учет в общественном питании
- Документооборот предприятия питания
- Кулинария народов мира
- Логистика
- Маркетинг в общественном питании
- Менеджмент в общественном питании
- Обеспечение качества продукции и услуг в общественном питании
- Оборудование предприятий общественного питания и техника безопасности
- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
- Основы здорового питания
- Основы строительства и инженерное оборудование
- Основы технологии пищевых производств
- Проектирование предприятий общественного питания с основами САПР
- Санитария и гигиена питания
- Современные технологии контроля и управления ресторанным бизнесом
- Технология охлажденной и замороженной кулинарной продукции
- Технология продукции общественного питания
- Товароведение продовольственных товаров
- Управление персоналом ресторана
- Физиология питания
- Финансово-экономическая деятельность ресторана
- Заместитель руководителя предприятия питания
- Руководитель службы питания в отеле/гостинице
- Руководитель предприятия питания
- Руководитель направления HoReCa
- Заведующий производством
- Руководитель направления Vending
После окончания обучения по программе бакалавриата выпускник может поступить на обучение в магистратуру (от 2-х лет до 2 лет 5 мес.) по направлению «Технология продукции, организация и управление в предприятиях питания».
Бакалавр
Технология продукции и организация общественного питания
Пищевая промышленность представляет собой совокупность производств пищевых продуктов в готовом виде или в виде полуфабрикатов, а также, мыла и моющих средств, парфюмерно-косметической продукции. В системе агропромышленного комплекса пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством как поставщиком сырья. В настоящее время пищевая и перерабатывающая промышленность страны представляет собой одну из стратегических отраслей экономики, которая призвана обеспечить население России необходимыми по количеству и качеству продуктами питания.
Технология продукции и организация общественного питания. Дополнительная информация о поступлении, бюджетных местах, проходных баллах и стоимости обучения.
Как выбрать вуз и специальность?
При выборе учебного заведения обратите внимание на следующие критерии:
- Проходные баллы – узнайте, какие экзамены нужно сдавать и какой минимальный балл требуется.
- Наличие бюджетных мест – выясните, где можно получить бесплатное образование.
- Перспективность профессии – проанализируйте востребованность направления на рынке труда.
- Форма обучения – очная, заочная или дистанционная, в зависимости от ваших возможностей.
Популярные направления и формы обучения
Современные вузы и институты предлагают широкий выбор специальностей: от технических и инженерных профессий до гуманитарных и творческих направлений. Вы можете выбрать:
- Очное обучение — для тех, кто готов уделять учебе максимум времени.
- Заочное и дистанционное обучение — отличное решение для совмещения работы и учебы.
- Колледжи и техникумы — хороший старт для получения востребованной профессии с возможностью дальнейшего поступления в вуз.
Куда поступить после 11 класса: вузы и институты
Выбирая, где продолжить обучение после школы, важно учитывать не только престиж учебного заведения, но и его образовательные программы, формы обучения, проходные баллы, бюджетные места и стоимость учебы.
Мы расскажем вам о:
- Проходных баллах и конкурсе на поступление в ведущие университеты после 11 класса.
- Перечне институтов и направлений с бюджетными местами.
- Специальностях, которые наиболее востребованы на рынке труда.
- Возможностях получения высшего образования в Москве, Санкт-Петербурге и других городах.
Куда поступить на бюджет?
Многие университеты предлагают бесплатные места для абитуриентов с высокими баллами ЕГЭ. Важные моменты:
- Вузы Москвы и Санкт-Петербурга традиционно имеют высокие проходные баллы.
- Региональные университеты могут предложить больше бюджетных мест.
- В технические специальности часто легче поступить на бюджет, чем на гуманитарные.
Как получить помощь при выборе учебного заведения?
Если вам нужна помощь в выборе учебного заведения, вы можете:
- Оставить заявку – мы подскажем, куда можно поступить с вашими баллами.
- Написать в чат – наши эксперты помогут сориентироваться в списке университетов и институтов.
- Изучить наш справочник учебных заведений с актуальной информацией о бюджетных местах, стоимости и условиях поступления.
Выбор будущего начинается сегодня! Найдите подходящий вуз и сделайте свой первый шаг к успешной карьере.
Не определились с выбором? Мы поможем!
Заявка успешно отправлена!
Специалисты приёмной комиссии свяжутся с вами в ближайшее время.
Ожидайте звонок с номера 8-495-191-90-41
Благодарим вас за проявленный интерес!
Если у вас возникнут вопросы, пожалуйста, обращайтесь к нам в рабочее время с 10:00 до 19:00 (московское время)
Мы всегда готовы помочь!
